userΤηγανίτες με τυρί cottage
Συστατικά:
– αυγό 4 τεμάχια
– τυρί cottage 200 γρ.
– Ψύλλιο 1 κουταλιά της σούπας
– αλάτι, γλυκαντικό, μπαχαρικά κατά βούληση
– βούτυρο ή λάδι καρύδας 50 γρ.
Προετοιμασία:
1. Συνδυάστε τα αυγά, το τυρί cottage και το ψύλλιο, το αλάτι, το γλυκαντικό, τα μπαχαρικά. Αφήστε το μείγμα να σταθεί για 5-10 λεπτά για να πήξει ελαφρώς.
2. Ζεστάνετε το βούτυρο ή το λάδι καρύδας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετήστε μικρές τηγανίτες.
3. Τηγανίστε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.
4. Σερβίρετε με σαντιγί, γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
Απολαύστε το!
